Catering
Gräppås Buffé 185:-/ person (rekomenderad student/fest buffé)
Chilimarinerad Kycklingfilé
Pasta sallad med soltorkade tomater, fetaost & purjolök
Potatis sallad med kapris, senap & rödlök
Ost & Skinkapaj
Västerbottenostpaj
Tunbrödsrullar med pepparrotscremé, lax och ruccola
Krämig basilika dressing
Vitlöks dressing
Rhode island dressing
Blandsallad
Hembakat bröd och smör
Italiensk buffe 185:- /person
Pastasallad med soltorkade tomater, rödlök, ruccola.
Mozzarella & tomatsallad (basilika & svartpeppar)
Chili & vitlöksmarinerad kyckling
Marinerad fläskfilé i färska örter
Lufttorkad skinka & salami
Marinerade oliver
Hembakat focaccia bröd
Vinegrette
Svensk sommarbuffé 195:-/person
Tre sorters sill
Gräslök, rödlök, gräddfil
Ägghalvor med topping
Tunnbrödssnittar lax, philadelphia & pepparot
Färskpotatis
Inkokt lax & romsås
Varmrökt lax & hovmästarsås
Rostbiff
Hemlagad potatissallad
Blandsallad
Hembakat bröd och smör
Räkfrossa 219:-/person
Räkor med skal 500 g/person
Kokta ägg
Majonnäs
Romsås
Aioli
Chilli aioli
Citronklyftor
Dill
Pain riche
Smör
Ostbricka
Kex
Hjortronsylt
Vindruvor
(Räkorna till denna buffé är frysta men håller välldigt hög kvalite, önskas färska räkor varierar priset!)
Landgång 4 smaker 129:- /person
Välj 4 st utav alternativen nedan
1. Köttbullar och rödbetssallad
2. Rostbiff och potatissallad, saltgurka
3. Gravad lax och hovmästarsås
4. Ägg, majonnäs & räkor
5. Mimosasallad och skinka
Dessert 25:-/person
Vaniljpannacotta med bär
Äpplepaj med vaniljsås
Morotskaka
Fruktsallad
Tårtor
Prinsesstårta (7/bit 180.- 11/bt 275.- 15/bit 365.- 20/bit 480.-)
Jordgubbstårta (7/bit 209.- 11/bit 320.- 15/bit 425.- 20/bit 560.-)
Önskar ni något annat är det bara att höra av er till restaurangen.
MVH / Michael & Robin med Personal.
